Организация питания в образовательной организации
В МБДОУ "Детский сад № 289" организуется сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) обучающихся в соответствии в соответствии с возрастом детей, с основным (организованным) меню, разработанным на период не менее двух недель и утвержденным руководителем ДОУ.
Снабжение ДОУ продуктами питания осуществляется поставщиками на основе договора. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОУ. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.
Организация питания детей осуществляется в групповых помещениях.
Учреждение обеспечивает воспитанников полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст воспитанников, время пребывания в группе, руководствуясь санитарно–эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений, а также с учетом централизованного обеспечения продуктами питания.
Поставки пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольное учреждение осуществляет Муниципальное бюджетное учреждение "Дирекция по организации питания"
Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Ежедневно в рацион включаются основные продукты питания: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сметана, масло, сахар, соль, творог, рыба, сыр, яйцо и др.
Объем пищи и выход блюд строго соответствует возрасту каждого воспитанника.
Специальных условий питания для инвалидов и лиц с ОВЗ нет.
Диетического меню в учреждении НЕТ.
В силу специфики учреждения столовой в ДОО нет. Питание дошкольников осуществляется в групповых помещениях.
Все интересующие вопросы по питанию можно задать в разделе интернет-приемная нашего сайта.
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.





